お家ご飯

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トマトサラダ

ベランダ菜園のトマトとバジルを使って。 赤と黄色のミニトマト、バジル、塩コショウにオリーブオイル、バルサミコ酢をいれて。 バルサミコはiHerbで購入した↓ トロリとした粘度のソースになっています。 ...
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エアフライヤーでフライ三昧。

揚げ物を夏にするのは嫌いです。夏でなくてもあまり好きではないです。 キッチンは汚れやすくなりますし、火の元から離れることができないですし。 仕事から帰宅して、子供がいながら平日には絶対しようとは思いません。 しかし!! ...
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ベランダ栽培 バジル

スマートフォンが突然故障し、新しく購入。バタバタとしていたらアッという間に日にちが過ぎていました。 ベランダで栽培しているバジルです。 ちょこちょこ切って使っても、1週間ぐらいすると元に戻っています。 簡単ピザに...
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パンケーキ

日曜の朝はよくパンケーキやワッフルを作ります。 生地から作ることも多いのですが、ミックスも楽ですし子供だけで作れるのでよく使います。 今回はアイハーブで買った↓を使いました。 Bob's Red Mill...
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エアフライヤー ピザ

エアフライヤー、毎日活躍しております。 当然ピザの温め直しは完璧です。 普段はトースターで作っていた、子供たちがトッピングをのせてつくるタイプのピザも クラストがカリッと短時間で焼けることがわかりました! ...
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シュレッドチキン作りおき

冷凍庫に眠っていた、コストコさくらどりの胸肉。 解凍して一気に調理しました。 クックフォーミーに、コンソメ、砂糖、水を入れて20分。 熱いうちに木べらで細かくほぐしてシュレッドチキンに。 スープの中で冷まし...
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グリーンカレー

ロイタイのグリーンカレーが便利です。 かなり辛いので夫用です。 中に液体のカレーソースが入っています。 鍋へ入れて、野菜(ナス・玉ねぎ・インゲン)と作りおきしてあるシュレッドチキンをいれて グツグツと軽く煮...
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エアフライヤー 手羽中

コストコでさくらどりの手羽中を購入。 下味をつけて小分けにしました。 辛めのチリ、ハニーマスタード、カレー風味。 一部は冷凍しておきました。 エアフライヤーで200℃13分ぐらいで綺...
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エアフライヤーで手羽先

夏場はオーブン料理をすると部屋が暑くなるので、あまり使わないのですが エアフライヤーがあるとチキンローストが美味しく、そして早く、部屋も暑くならずできることが 判明! 200℃余熱なしで18分ぐらい。 皮は...
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エアフライヤー 活躍

エアフライヤーで野菜をローストしています。 ブロッコリーが特に美味しい!! 水っぽくならず、シャキッとできます。 お弁当にも作っておくと使えます。 かぼちゃも切って、オリーブオイルスプレーをまぶして。 ...
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